함안면 소재지에서 서쪽으로 1km떨어진 곳에 여항산을 배경으로 자리잡고 있는 파수리마을이 있다.
마을 내 은진임씨 문중의 문장 어른이 큰 병에 걸려 오랫동안 병석에서 고생을 하고 있었는데 문중에서 온갖 약을 쓰고 명의들을 불렀으나 병세만 더해 집안이 수심에 차 있었다.

효성이 지극한 문장의 아들이 이른 새벽마다 목욕하고 부친의 회복을 기원하는 치성을 올린 후 도시락을 싸들고 험준한 여항산을 헤매면서 좋다는 약초는 다 캐어다 병구완을 하였으나 병세는 호전되지 않아 전전긍긍하던 중 어느 날 평일과 다름없이 산을 헤매다가 약초 한 뿌리도 캐지 못하고 산을 내려오다 실족하여 높은 벼랑에서 떨어져 기절을 하고 말았는데 비몽사몽간에 누군가 호통을 쳐 깨우는 바람에 눈을 떠 보니 수염을 길게 기른 백발노인이 지팡이를 짚고 서서 "이놈! 애비가 병중에 있거늘 약 한뿌리도 캐지 못하고 누워있다니 썩 일어나지 못할까?" 하고 호통을 치는 바람에 아픔도 잊어버리고 벌떡 일어나 무릎을 꿇고 "가친이 와병중에 있사오나 소자 불효하여 완쾌할 방도를 모르오니 엎드려 비옵건데 그 비법을 가르쳐 주시옵기 바랍니다.
" 하고 애원하며 간청하니 지팡이로 절벽을 가리키며" 저기있는 붉은 열매를 깎아 말린 후 따듯한 물에 녹여 아비에게 먹이도록 하라!" 는 한마디를 남기고 연기처럼 사라졌다.
임효자는 정신을 차려보니 천길단애중에 붉은 과일이 열려 있는지라 천우신조로 생각하여 절벽에 오르다 떨어지고 또 떨어지고 천신만고 끝에 그 열매를 따서 집에 돌아와 정성껏 깎아 말린 후 물에 녹여 부친께 드렸더니 그 무거웠던 병을 언제 앓얐냐는 듯이 나아 자리를 털고 일어났다.

그 붉은 과일의 나무가 지금의 감나무이며 그 열매를 깎아 말린 것이 지금의 파수곶감의 시초였다는 전설이 전해 직고 있다.

함안곶감은 비타민A와 비타민C(귤의 2배, 사과 10배)가 풍부해 건강보조식품으로 손색없습니다.
곶감 끝맛을 떫게하는 타닌 성분은 위장 강화 및 체력을 보강하여 소화불량이나 설사를 멎게 하는 효능이 있으며 모세혈관을 튼튼하게 합니다.

또 곶감 표면의 하얀 시설(곶감 눈)은 한방에서는 기침, 가래, 폐가 답답할 때 등 만성 기관지염 치료에 쓰이기도 합니다.
곶감은 몸을 따뜻하게 만들어 주고 위와 장을 두텁게 하여 비위를 강화시켜주므로 꾸준히 섭취하게 되면 면역력 향상, 각종 질병 예방에 효과적입니다.